嗯 餐飲業遇到的酷炫客人真的無奇不有 人手不足的狀況下 高服務性質的餐廳 會有無法全區開放的狀況 能接的預約客人接滿後 對於walk in的客人 我們會告知客人可以用餐的時段 通常比較離峰 抑或是排候位 看有沒有客人取消可以補進用餐 今天第一組 走進店 5大2小 表明目前需等候至20:00才會有位置 客人回 ：「現在不能進去嗎？為什麼？怎麼可能訂滿，生意有這麼好？」 回覆：「目前預約都滿了最快的時段是20:00」 客人 ：「訂18:00不行嗎？」 親切回覆 最快20:00唷 知道自己盧沒用行不通後 大翻白眼就走了 第二組 一對老夫妻 ：「我們兩位」 比一個✌🏼給我看 回覆：「不好意思目前前面時段都預約滿了，最快需要八點唷」 ：「我們吃很快」 查看一下訂位狀況 回覆：「用餐時間比較短的話，大約50分鐘，真的蠻短的喔 可以接受嗎？」 老先生爆氣：「這樣是要怎麼吃？ 我吃飯還要看你時間限制 看你臉色啊？」 拉著老太婆邊走邊對我指指點點罵我 不人性 心裡os 是誰說他吃飯很快？ 續留言