peralatan dapur stainless lebih terjangkau juga ya bund, meskipun jarang dipilih cuma karena kurang nilai estetikanya saja:)

Kebanyakan memang iya. Tapi ada juga dapur profesional yg lebih milih peralatan selain stainless. Aku pernah part time di cake shop ternama di jakarta. Cake mereka jadi langganan pejabat2. Peralatan mereka banyak yg plastik kayak baskom gitu. Kenapa? Karena mereka banyak main coklat dan harus sering2 dimicro. Sedangkan stainless sendiri ga boleh masuk ke micro. Jadilah mereka lebih banyak pake baskom plastik buat mempermudah kerja mereka.

Bener sih apalagi kalo bikin cake yg agak rewelvkaya chiffon cake. peralatan yg mudah dibersihkan dr lemak ya stainless sama kaca. Tapi untuk keamanan emang lebih baik pake stainless🤭