Купил сегодня сыр. Не особый ценитель, но с виноградом один из сортов очень заходит. Сегодня решил взять другой сорт и у меня вопрос к сырным знатокам: как вы определяете, что сыр испортился, если затхлый запах - это по ходу особенность сырного вида? Никак? Все не могу привыкнуть, что сыр с плохим запахом - это норм