米粉の種類を侮ってはいけないと学びました。いまさらながら、こんなに物性が違うとは。吸水量が予想以上に違う。 出来上がってしまったブツをリカバリーするため、みたらしあんをそえることに。もはやこれは、ういろう。 きな粉やあんこでも良さげ。でもそれはおはぎ扱いかも。 失敗にタグ付けごめんなさい。