友人師傅推薦👍 高湯玉子燒、鮭魚、鮪魚、星鰻、甜蝦、青甘、紅甘 圓滿白皙Q彈壽司米搭上台灣少見的赤醋 調和的赤醋米飯，淡淡醋香很好的讓油脂較多的魚種解膩 ，讓人不禁一貫接著一貫，魚身的處理也是恰到好處，不論是劃刀斷筋或是下刀紋理連鮪魚泥也不馬乎細心的挑除經膜，細膩口感無法挑剔，貝類新鮮度很明顯脆口不軟爛，推薦指數4.5🌟