日本一直增進米飯的樣貌？ 最近一年買日本米用便宜電飯鍋亂煮都好好吃，水不小心放太多也不會吃起來太爛，冰過冰箱一天，微波後忙到冷掉再吃還是Q的，真的很神奇 明明台灣也是米飯主食的國家，今天晚餐久違的買飯食類，卻吃到水太多爛爛的飯，突然發現為什麼我外食後很討厭吃飯。 以前有個同事很愛吃米跟我說米有好吃的，有次我們去高級點的餐廳吃到的米飯她一直稱讚說好吃，餐廳也有推那款米，有賣生米，同事差點想買一包🤣。 當下她的激動我還覺得誇張，吃鰻魚飯居然是稱讚米飯？ 隔天我們在吃便當時，我突然發現天啊！！口感跟昨晚餐廳差好多喔！ 原來米不是那樣而已耶！ 去年開始因為有廚房，我男友飛日本一直買日本米回來台灣。 因為我的幾乎外食麵食類，米飯是吃自己煮的日本米較多，有時吃完日本米隔天在外吃便當就會發現哪間的米是正常點的，哪間的用爛米煮的。 其實我們常常是買300g日本米回來試吃，每個品種煮飯要加的水量都不太一樣，試幾次後，發現水加太多有點濕濕的日本米，很神奇的吃起來偏軟卻不會到粥狀爛爛的口感。 今天我去買飯吃到就是水太多米黏一起，咬起來爛爛粥的口感，真的突然感受很差😭