又一年了 感謝祝我生日快樂的大家 生日當然少不了大餐 今年選了我心心念念多年的勞瑞斯 一個充滿英式風格的美國牛排餐廳 首先上來的是冰璇翡翠沙拉 服務員妹妹會快速在冰上旋轉沙拉盆 並且用拉茶的方式加入沙拉醬 可以享受視覺與味覺的交響曲（比科目三好多了） 這次點了他們家最經典的三分熟The Lawry Cut以及英式薄切 負責切肉的師傅會直接把慢烤爐推到桌邊 用十分精湛的刀工切下厚度均勻的牛排裝盤上桌 照片上那個很厚的牛排經過慢烤後軟嫩到不行 切起來毫不費力 英式薄切跟The Lawry Cut雖然是同一塊肉 只有厚度的差別 但不同的厚度 吸附醬汁的程度以及口感也不同 同樣的食材可以有著截然不同的味覺體驗 附餐的品質也極佳 馬鈴薯泥跟侯布雄差不多好吃 約克夏布丁餅帶著濃厚的蛋香 配牛排醬或直接吃都很美味 餐後蛋糕的部分被隔壁桌暴雷 他說是他人生吃過最好吃的巧克力蛋糕 但是或許因為這句話給了我額外的期待 反而吃的時候沒覺得那麼厲害 但也絕對是水準之上 十分推薦的一間餐廳 不枉我多年的期待 #堯堯來吃 #勞瑞斯牛肋排餐廳 #勞瑞斯經典暢銷牛肋排 #英式三片薄切牛肋排