食の基本に立ち返り、 食べるとは この星の循環の一部になることと 思い至りました。 そういう、自然の中の飲食の 立ち位置を意識しつつ、 自分はどのように働いて いきたいか、生きていきたいか、 肉体感覚を持って決めていこうと 思います。 飲食店