煲果皮水當水飲，但陳皮需3年以上才有藥效，搣4-5瓣陳皮+1.5L水，煲滾轉細火煮30分鐘，熄火後再焗15分鐘，放入水樽或暖壼作日常飲用。陳皮有化痰功效，連續飲幾日，好快就清晒啲痰，且陳皮是柑皮，不溫不躁，亦不會與西藥相沖。