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2025-01-15 05:34
味噌作る! 無添加生活したい! おすすめの 大豆さんとお塩!麹教えてください! 教えてください!
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作者
ゆうり🍀ママ&子ども応援隊📣AllWinな暮らし🏡性教育アドバイザー🌈保育士4兄弟ママ実践記録
yuuri.4boys_mommy
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3 小時內
らっちゃん🌿
livegood.racchan
はじめまして☺️ 育休に入ってから毎年味噌作っています❣️ 大豆はとりあえず、有機大豆 塩はシママース 麹は乾燥米麹 を使ってきました! 今年の麹は味噌屋で売ってる 生麹で作るのにチャレンジする予定です! 塩は食塩ではなく、精製されてない塩で作るのが1番のポイントだと思いますが、 個人的には神宝塩で作りたいと思いつつ、お値段が張るのでシママースに落ち着いてます おすすめの大豆を具体的にお伝えできず🙏 お互い味噌作りうまく行くといいですね🌟 昨年作ったものの写真を載せおきます🙌
5 小時內
ままこ
mayouk89338255
無添加生活目指しています。 味噌自分で作るんですね。尊敬します。
7 小時內
MANAMI 🌿自分らしいecoと無添加な暮らし🌿
lin_pica
私も味噌作りたいって毎年言ってるのですが、なかなかできてません💦
8 小時內
ふゆそみ
huyusomi
最近は、麹屋さんで蒸して潰した大豆買ってます。麹は、お好みでいいと思います。自分で用意するのは、塩と湯冷ましのみです。塩は、藻塩を使ってます。
8 小時內
まんまる日和|糀と味噌工房
manmaru.biyori
滋賀県の小さな麹屋です! よろしければ『まんまる麹』をお試しくださいませ♡ 滋賀県産コシヒカリを使用し、手作業で丁寧に育んでいます。ふくよかな旨みが自慢です。 ▼オンラインショップはこちらです よかったら覗いてみてくださいね! 手軽に作れる味噌キットも販売しています♡ https://shop.manmarubiyori.com
16 小時內
発酵広島 糀ライフスタイリスト®️〜糀で叶えるシンプルライフ〜森 真実子
mamiko85hakkouseikatsu
広島で味噌WSしてます😁 まるみ麹本店さんの大豆、生こうじ、クリスマス島の塩使ってます🥰💕
16 小時內
メニュ·ラボ ひさはらひでみ|料理マニアなお料理代行/管理栄養士|京都市・宇治市
menu.lab_gohan
五味醤油さんの手作りみそセットおいしいです✨
19 小時內
堀 香織❖京都初 日本伝統文化・和柄専門アイシング 和装作 織 -ori- ❖麹発酵ごはんで元氣な身体に 麹発酵カフェ 織❖
wasousaku.ori
私が仕入れしてるお米農家さん、無農薬大豆もあるよー