Хлеб,с кукурузной и пшеничной мукой) 150мл.молока 150мл.воды 1ст.ложка сухих дрожжей. Пол ч. ложки соли. Столовая ложка сахара. Немного масла растительного,во время замеса. В тёплую воду с молоком добавить соль,сахар,дрожжи.Перемешать венчиком.По нимногу добовляя муки,(МУКУ СМЕШАТЬ,50 НА 50,ПШЕНИЧНУЮ И КУКУРУЗНУЮ) замесить мягкое,немного липкое тесто.Накрыть и оставить,на 1 час.Сделать,приплюснутые лепешки,смазать яйцом,посыпать сыром и оставить на 30 мин.Испечь при 200-220°до румяной корочки.