最近流行性感冒期間 你有沒有發現如果你剛好感冒，喝咖啡時有時候喝不出風味，喝起來好像變不好喝了，只有苦苦或酸酸的，尤其是鼻塞或鼻涕嚴重時。 其實品飲咖啡時，嗅覺比起味覺有更大的關聯 通常我們的味覺能感受到的就是酸、甜、苦、鹹、鮮 而風味的部份(如花香、水果、堅果等龐雜的風味分子)，主要是透過我們的鼻後嗅覺來感受。平常也可以自己測試，就是捏著鼻子，喝一口咖啡吞下後再放掉，你就會發現風味不見了。 平常感冒常伴隨鼻塞、鼻涕，所以這時候你會覺得咖啡怎麼喝都不對 建議感冒時不要喝太貴的咖啡，因為你很可能喝不出來差異😂 咖啡日常