烘豆師簡單的快樂 就是拿到好的生豆，烘成喜歡的樣子 然後在杯測的時候，欲罷不能的喝到見底 酸甜飽滿是一個層次 甜大於酸是另一個層次 而甜大於酸、又帶有豐富香氣時 完全就是不同的境界 真的很意外尼加拉瓜能這麼好喝 飽滿的黃色水果 細緻的蔗糖甜 吞嚥後的白花香氣 低溫時酸甜結構依舊清晰 好的咖啡真的是大自然賜給我們的禮物