오전 일찍 케이크 예약이 있어서 6시 기상해서 7시에 출근했어.생크림케이크라 최대한 당일작업 해드리려고 일찍 출근하는 날이면 하루가 진짜 길더라구^^ 크림치즈나 버터로 작업하는것보다 생크림으로 이렇게 예쁘게작업하는게 더 힘들긴 해.난방도 못 틀고 손도 열기가 없어야 크림이 녹지 않으니 진짜 오들오들 떨면서 작업했다ㅋㅋ그래도 패턴 그릴때 잘나오면 기분이 좋아ㅎ 육각케이크는 그중 제일 힘든 고난이도 같아.각 살려주며 아이싱하고 패턴 그리고 레이스 넣어주고 더 예쁘라고 뽕뽕뽕 한땀한땀 짜주고 마지막에 식용구슬로 예쁨 더 업그레이드 해주고^^ 특히나 얘는 완성해놓구 보면 넘~~ 예쁘고 고급스럽드라구..사진 오만장 찍음ㅋㅋ진짜 실물이 몇배는 더 예쁘고 사랑스럽지~♡아! 맞다!가끔 식물성으로 하냐고 여쭤보시는데 노노노~~케이크제작에 들어가는 모든생크림은 서울우유동물성크림만 써.그래서 찐하고 고소한 우유맛이 환상적이지.특별한날 최고의 케이크라 말하고싶어.^^♡