加勢以多(かせいた) 細川家秘伝の伝統菓子を復元 銅銭糖　銅銭に似せて作ったと言われる落雁 ベタな感じでは 蜂楽饅頭　回転焼きですが餡子の甘さが独特で 必ず白餡派か黒餡派かの論議になります いきなり団子　急なお客に生🍠をいきなり(直接)餡子と一緒に団子の皮で包んで蒸したのが名前の始まりだとかー