昔ながらのスーパーで売ってたような(幼少期に見た気がする)バタークリームのケーキとかは間違いなくバターなんか使ってなくて、何ならマーガリンさえ使ってなくて、ショートニングだったはず。 今でも真っ白なバタークリーム作るのにショートニング使ったりしますよね。 それでも呼称はバタークリームのような。 知らんけど🙄