経験も知識も有るけれど、流石に面倒なので、自宅で造った事は有りません。 パンの為に半日の休暇を無駄にして、得られる物が少ないです。 拘るとパン生地のベンチタイムも長く成ります。 業務用のオーブンも無いのに、特別な事情が無い限り、パンは造りません。