自家製麺 牡蠣工房Uguisu@辻堂(神奈川) 牡蠣、しじみを使用したラーメン。 ビーガンメニューは、今はお休みのよう。 　　✨️注文：牡蠣しじみらーめん 950円 このスープが、とにかく美味しい。 貝のスープ、お吸い物とかを飲んでるよう。 旨味がたっぷり。 麺は加水低めで固めの細麺。 程よい食感が歯ごたえもよく、 確かにこのスープにはプルプルではなく こんな感じの麺が合うのかも！ トッピングの牡蠣も美味しいのはもちろん 柔らかな大根も味が染みていて、 ご飯が欲しくなってしまう！ #神奈川 #茅ヶ崎市 #辻堂 #牡蠣 #しじみ #穴道湖 #貝出汁 #旨味 #うぐいす #牡蠣工房uguisu #uguisu #自家製麺牡蠣工房uguisu #ramen #noodles #ラーメン #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #らーめんぐらむ #麺スタグラム #ラーメン倶楽部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン中毒 #ラーメンマニア #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラー活 #ラー活🍜