炭火焼　悠さん。 来年3月に神奈川県に移転。 今年最後の挨拶に行ってきました。 実は前職の仕事を辞めて今のお店をするまで 少しですがお手伝いをさせていただきました。 あんまり皆さんには言ってないんですが 実は炭火焼　悠さんに焼き鳥を教えてもらいました。 自分の師匠です。 ここの焼き鳥のお店は常に満席。 予約必須の店なのでそんなお店に 焼き鳥を教えてもらったなんて自分の口から言うのも大変失礼だと思いあまり言わなかったんです。 悠さんの焼き鳥が100だとしたら 自分なんでまだ5くらいで💦 悠さんがいなければ今のお店の焼き鳥もありません。感謝してます。 悠さん、必ず手伝いにいきます！！ 来年3月まで金沢での営業なので また顔だします。 ここの焼き鳥まじ美味しいから😋