2024-12-26 10:05
今天在紐西蘭實現了火鍋肉片自由 剛來紐西蘭時候真的也是culture shock 肉肉大國原來是沒有在賣薄肉片的!!! 被台灣超市隨手能買的火鍋肉片養慣了 換了厚厚整塊得肉突然發現煮的餐不太好吃了 肉的厚薄度真的口感吃起來很有差 雖然肉肉真的有便宜 但是好想念火鍋肉片啊 亞超買的冷凍火鍋片又沒吃到喜歡的 異想天開自己做來看看 看影片學做火鍋肉卷還真的做成功了! 可是有很大的進步空間 約了朋友下班後來家裡火鍋聖誕party 主要開箱這台手動火鍋切片機 不是自動 是手動又手痛 但是願意為火鍋片付出我全部 久違吃到好吃的火鍋肉片真的很感動 全部都是原肉下去切的 梅花豬 羊腿肉 牛肩胛 羊腿肉真的意外超嫩超好吃 願意做很多很多冷凍來吃 切到牛肉時刀已經不利了超掉漆 機台有點輕 也有肉塊大小限制 第一次試玩切大概直徑5公分的牛肉捲很可以 貪心捲了直徑10公分的羊肉卷切得很辛苦 然後方塊的肉也不好操作(還沒研究出合適大小) 這台30紐幣值不值得入手 再給我一次機會我還是會買 連磨刀器一起買 *By the way 現在paknsave 玉米很甜很好吃 把握玉米的季節啊~~ 一年可能只吃到這一波
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