Er war sechzehn und sollte dem Vorgesetzten beim passieren einer Soße helfen. Das Spitzsieb hatte einen wackeligen, bereits einmal gebrochenen Griff und musste deshalb direkt am oberen Rand gehalten werden. Er hockte am Boden, der Vorgesetzte kippte den riesigen Topf und mein Mann sagte Stop wenn das Sieb fast voll war um zu warten bis die Soße durchgelaufen war. Zum Ende wurde der Ausbilder ungeduldig. Er kippte den Rest Soße mit Schwung einfach ins Sieb, die heiße Soße rann über die Hände 🔽