這次上架的品項中，特別挑選了宜蘭在地多種特色茶款，讓每一種茶葉的香氣與滋味在貝果和酸種麵包中展現各自的獨特性。茶不僅是追求濃郁，更重要的是每款茶的細膩層次與韻味。 * 茶的濃度 ≠ 茶的品質 很多人以為茶越濃越好，但事實上，茶的靈魂來自它的 香氣及茶韻。不同的茶款有不同的香氣層次，適當融入烘焙產品中，能帶出茶的最佳風味，而不是單純追求濃郁。 謝謝 @futeafarm 的協助，幫忙核對內容並提供了許多的補充建議，也希望透過這次的圖片說明，能讓大家更容易挑選到自己喜歡茶款。