フィンランドのクリスマス定番お菓子を留学生が作るというので、子どもと便乗させてもらった。 その名も、「ヨウルトルットゥ」Joulutorttu。 フィンランド語でヨウルはクリスマス、トルットゥはバター生地のことなんだそう。 ヨウルトルットゥはジャムのフィリングを包んだパイ菓子。 日本にある材料で作ってみたが、普通のジャムはオーブンに入れるとドロ〜としちゃって。水分を飛ばすか、耐熱ジャムが良いんだそうな。 冷凍パイ生地とジャムがあれば作れちゃうので、ぜひ、お試しあれ✨