Bisnis kuliner itu ada dua tipe : 1. Viral duluan Pembeli membludak di awal trus kalau rasanya B aja, lama lama trennya akan menurun, dan bisa jadi tutup kalau ga bs pertahankan rasa, kualitas, kenyamanan. 2. Pelan dan Legend kemudian. Awal buka hanya 1 atau 2 pembeli, tapi karena pembeli tau kualitasnya, lama lama pelanggan makin banyak. Semakin lama, rasanya semakin mendapat tempat di lidah dan hati pelanggan. Tetap konsisten dan jaga kualitas. Kalau bisnis kamu masuk yg mana?