茅乃舎のだしの袋破ったものと大根の葉の粉砕と青のり、黒豆を粉砕したものでふりかけにしてます。 みかんの皮の粉砕は、漬物に塩と一緒に少し入れたり、 ゆず皮のように使ってます。