《英國吃生蠔》 英國有句話是這樣說的⋯ Oysters are only safe to eat in months with the letter “R”！ 9-12月（September/October/November/December）是吃生蠔最安全的時期！ 原因除了入秋後天氣較涼，生蠔比較不會因為炎熱而變質，加上以生長週期來說，入秋是吃生蠔的最佳季節～ 今天就帶著蘿蔔在十二月即將結束的時候來吃一下生蠔🦪全部都有R 今天買的生蠔是6個£11（台幣450），老闆會馬上在你面前現開！ 生蠔的吃法有很多，大家可以選擇自己喜歡的配料/醬汁，我們通常是先把多餘的鹹水倒掉一些，用牙籤把生蠔跟殼分開，擠一點檸檬汁、加一些shallot vinegar（碎紅蔥頭+紅酒醋），拿起生蠔一飲而下！ 我跟蘿蔔一人一盤，鮮味十足真是太過癮了 （等下我爸看到就會來唸我儘量不要吃生的）