2025-01-01 08:12
正月のお昼ご飯は博多雑煮☺️
うっかり八兵衛的に人参と大根ば茹で忘れてしまい、あるもんだけで作りました😆
お出汁はベースがあごだしに椎茸の戻し汁、鰹、昆布をプラスした複合出汁に、具材は博多雑煮に欠かせない…かつお菜、ヤズブリ、紅白かまぼこ、煮椎茸にお餅でから…
金時人参が入ってないけん色味がチッと悪かバッテンが…お味はGood‼️でしたバイ😋
さぁ〜て夜ご飯は何ば作ろっかねぇ〜⁉️刺身は決定っちゃバッテンが…我が家は妻子が飽き性なもんで、お節料理は同じモンをイチ喰わんと遺憾けんがってこって、作らんし取らんとですぅ〜っ💦
やけんが炊事担当でアマチュア料理人なオイ的に…料理に正月らしさば出すとに苦労しとりまして、毎年恒例で元旦からお悩み中のバシケンでしたとさっ😅