Ich liebe Sommerrollen mit Erdnussdip! Dazu einfach frisches Gemüse (Möhrenstifte, Paprika, Chinakohl , was auch immer du magst), Protein (Huhn, Tofu, Hack.... oder was du eben möchtest) und Glasnudeln in Reispapier einrollen. Erdnussdip mache ich aus Erdnussbutter, Sojasauce, Zitronensaft, Mirin, Fischsauce und Chiliflocken :) Superlecker und macht Spaß (wir rollen die immer direkt am Tisch)

Ich mach immer ne Art stir fry. Gemüse in der Pfanne anbraten Mit Soja Sauce, Knoblauch, Ingwer und Gewürze Und etwa 2-4 Löffel Erdnussbutter ( cremiger) rein Evtl n Ei dazu Die fertigen Nudeln auch mit rein Tipp: Nudeln meistens etwas früher als auf er Packung raus Weil die ansonsten zu soft werden Als Gemüse immer was da ist/weg muss Paprika, Zucchini, Aubergine, kartotten etc. Gerne auch mit chicken Gemüse sollte nicht zu latschig sein