간장계란밥에 계란을 어떻게 올리는지는 집마다 다르다고 알고 있다. 근데 아직 우리집과 같은 집은 못 봤다. 우리 집은 계란찜을 올린다. 아마 우리가 아주 어렸을 때, 엄마가 소화 잘되라고 그렇게 했던 모양이다. 아무튼 그래서 난 당연히 간장계란밥은 계란찜+밥+간장+참기름인 줄 알고 살았다. 밥상에 계란찜이 올라오면 신나서 간장이랑 참기름을 찾고는 했다. 난 정말 그게 당연한 줄 알았다! 대다수의 사람들이 간장계란밥 하면 후라이를 올린 밥을 떠올린단 사실은 20대 중반이 넘어서야 알았다.