定番化しようかな。。 本当に ふわふわでしっとりもちもちの米粉のフレッシュロールケーキ やっと納得のいく方法を見つけました！ 今までも自分の中で納得いくものだけを お店に出してきましたが、 このところ特に確信をもてる ロールケーキになりました。 最近も、ブラッシュアップするために経験豊富な パティシエさんにアドバイスいただいたりして 常に学ぶ姿勢でいますが 分量やタイミングを自分なりに見つけ、つかんで 100%自分のもになりました！ 本当、食べてみてほしい💦💦 #プチジャルダン #ふわふわ米粉のロールケーキ #庚申塚 #掘割 #西巣鴨 #巣鴨 #滝野川 #王子 #板橋