2025-01-19 07:59
那覇市の生まれ育ちです!
旧暦12月8日(沖縄で一番寒くなる日の入口と言われる頃)に、月桃の葉にもち粉をこねて包んで蒸した「カーサームーチー」は、子どものころから家で作って食べていました。小学3年生の姪っ子も友だちを呼んでおばあちゃんの家で作っていました。今の小学生も喜んで作って食べているので、カーサームーチーがイチオシです。少し調べたらいろいろいわれも出てくると思うので本を作る上でのストーリーにはぴったりだと思いますよ。あまりお土産屋さんやお菓子屋さんでは手に入らないので、お料理上手な方の家に取材に行くなどした方が温かみのある指導がもらえるとおもいます!