이거슨 양고기 스테이크 양고기 냄새 싫어해서 집에서는 절대 안하는데 강주은 유튭 보다가 언젠가 해봐야지...맘먹고 있었는데 오늘 그로서리 갔다가 싱싱해보이는 스테이크용 양고기 발견 몬트리얼 스테이크 스파이스 뿌리고 올리브 오일에 로즈메리 오리가노 타임 등 허브 올리고 몰든 소금 더 추가해서 뿌려줌 그렇게 한시간 이상 실온에 뒀다가 달궈진 롯지팬에 ghee butter 넣고 로즈메리와 마늘 향 낸 후 2분씩 앞뒤로 굽고 조르르 사이드로 줄세워서 1분 30초씩 두번 굽고 그릇에 옮겨서 7분 레스팅 겉은 웰던 같지만 미디엄 레어로 잘 구워지고 냄새 일도 안나게 구워짐 대성공 해외일상 양고기스테이크 주말저녁