過年時吃合菜時的圓桌規則，總讓我想起一種深埋心底卻不敢對親朋好友說的感受，因為家人普遍喜歡吃合菜。 我喜歡合菜的料理，但實在不喜歡轉動的圓桌。夾菜時，誰拿了多少一目了然；每次轉桌都要等別人動筷子；還有那最後一塊菜的互相推拉，讓這場宴席多了幾分無形的壓力。或許聚會的重點本就不該放在食物上，但如果像簡餐一樣，每人面前有一份自己喜歡的餐點，反而更能專注於聊天與交流。 跟很熟的家人朋友還好，但若是與半生不熟又必須維持關係的人一起圓桌合菜，這種壓力就更明顯了。那樣的場合，我通常不會吃得很飽，也會避開自己很喜歡的菜色，選擇中規中矩地完成這一餐。