沉浸式台南美食/下大道蘭米糕 米糕選用的長糯米，要至少放兩年以上，製作時先把米浸泡約3到4小時，再用檜木桶蒸炊，檜木的吸水性好，出來的米飯飽滿Q彈又帶濃郁香氣。 想吃傳統美食又帶米其林光環的一定要來吃看看喔～