2024.1.5 大武山雪莉干邑雙桶威士忌 50.9%ABV（萬家香蒸餾所） @瀚寓酒店風土酒吧Red Bar 桶型：應該是以麥芽及穀物威士忌於雪莉、干邑桶熟成後勾兌調和 聞香：辛香料、洛神花、醬油、薄荷、紅酒、刺蔥、花香、燕麥、水果糖 口感：甜、穀物粉感、柔和 尾韻：中、梅子、淡甜味、微微苦味 心得：頗具台灣風味印象，貼近蘇格蘭威士忌的表現風格，些微穀物感，整體柔和舒服。雖然是原桶強度，但酒精濃度意外的低，是屏東的天使稅更重？還是木桶管理技術還有待提升？ 威士忌品飲筆記