2025-01-06 16:38
2025第一篇來聊洗碗,其實我還滿喜歡半夜夜深人靜自己一個人慢慢洗的。 打開水龍頭,慢慢將碗上殘渣沖掉(避免後面洗碗機還得清潔累積的菜渣),一個一個送到洗碗機照心中最完美的方式排列,排完之後花幾秒鐘稱讚自己,倒入洗碗粉之後開啟。 然後清潔鍋具: 洗鑄鐵鍋細心一點,泡水後用中性清潔劑和海綿輕輕擦拭,太粗魯傷到表層心跟荷包可是會痛的。 刷鐵鍋時候大力一點,一邊用鐵刷去除焦化痕跡一邊治好自己的強迫症,刷完之後開火烤一下,順便享受最後的鑊氣,鑊氣跟太陽曬過的棉被味都是幸福的味道。 最後清潔水槽,廚餘雙層打包丟到冰箱隔離的角落,洗個手大功告成。 長大成家後沒什麼自己獨處的時光,所以都趁半夜洗碗的時候跟自己聊天順便跟沮喪和解,洗完的時候彷彿把心情一起也刷洗了一遍,滿療癒的,推薦給大家。
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Hsiu-Hau Chang
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