正在如火如荼炒便當菜時， 電話響了！ 店裡是沒有電話的，客人都是line訂餐，怕有什麼急事，我還是接了，結果是銀行推銷貸款。 客氣婉拒掛掉電話後，就差那30秒，爐子上的火沒來得及關， 所以菜糊了~~糊了~~ 所有的青菜，我會先川燙過然後才進行烹炒，時間不能長，火也不能大，用極少油跟水炒，保持脆度跟鮮度，結果它糊了><” 11點20分，立刻翻出花椰菜削皮清洗，再川燙，然後陸續有客人來點餐，預定便當也沒來得及先裝好，害我一整個節奏給他亂掉了，哈哈。 謝謝常客一訂餐，然後招來一堆客人（感覺像招財貓，哈哈哈），不然早上整個很冷清啊！ 比較不糊的菜就當作午餐吃掉，今天用煎台煎了蛋捲，因為檯面大，感覺頗療癒。 以後工作還是不接陌生電話