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2025-01-07 15:59
吃飯日記 Ep.79 爆漿起司香蕉餅(留言續)
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Peter Dai 戴致杰
________peter________
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Peter Dai 戴致杰
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1.市售蔥油餅妙用 中間夾滿香蕉泥和乳酪絲 隨手就是神仙下午茶💥 2.外層金黃酥脆 內餡濃郁甜香 一刀切下去 起司爆漿 香蕉香氣直接撲面而來🤤 3.只需要冷凍蔥油餅 香蕉和乳酪絲 三種材料搞定 懶人福音🫶 4. 市售蔥油餅 / 2片 香蕉 / 1根(搗成香蕉泥) 乳酪絲 / 適量(愛牽絲的多放一點) 蛋黃液 / 適量 取一片蔥油餅均勻鋪上香蕉泥 再撒上乳酪絲 蓋上另一片蔥油餅 邊邊捲起來封口 抹上蛋黃液 撒上芝麻 增香點綴🖤🤍 氣炸鍋170°/18分鐘至金黃酥脆(中途翻面) 出鍋切成小塊趁熱吃 起司爆漿效果最佳🔥 Tips 1.香蕉選熟透一點的更甜更香 2.乳酪絲可以選莫扎瑞拉或切達 喜歡鹹口的可以混搭兩種 3.想要更酥脆的口感 可以再多烤個1-2分鐘 酥脆的蔥油餅包著甜蜜的香蕉泥和爆漿乳酪 一口下去又甜又鹹 香氣層層疊疊📝