關起來五個月終於要開了 開店沒有準備好這件事😭哈哈哈哈哈這五個月真的要瘋掉 好簡述一下我們的店 一改之前的炭烤、半老麵烤餅，有炭香味，有Q但是吃到後面冷了越來越咬不動😭乾脆就直接丟了 現在的全老麵酥餅，30小時低溫發酵完全，熱熱的餅外酥內軟Q，等我們工作完了，坐下來吃冷掉的部分，依然還是外皮有點脆脆的，而且因爲發酵很完整，香氣跟口感一樣很棒！（我超愛吃冷掉的白麵，老實說我更喜歡現在的配方） 改動很大，直接當作從零開始😂 So以我們很想知道你的意見～ 我和Joy為我們的試營運做了問卷調查的活動，明天晚上要來煮紅茶作為回禮🎁 1/10就是後天就要開始試營運🫣 歡迎大家來鞭（？ 對了我們店在宜蘭 第一次用脆，不知道這裡是宜蘭人比較看得到還是？大家都看得到？？？（我老人家）