いくら美味しい日本酒を作っても知名度がないとなかなか売れなくて小さな造り酒屋は苦労してるって話はそこら中で聞こえます。そんな中でNHKで扱った雪の茅舎はあっという間にメジャーになりました。 無銘の銘酒を一緒に育てていこうという心意気のある料理人さんに出会えますように。