朝に飲むコーヒー 深煎り大好きな私ですが朝一に飲むとちょいとヘビーな時があるのです。 少し前ぐらいからこの淹れたてコーヒーの中にお湯入れたら…と思っていたのですが、私の性格上やってしまったら終わりの見えない実験スタートになってしまうのであえて手をつけないでいました。 ハンドドリップアメリカーノ？ ハンドドリップやからもはやアメリカーノとは言わないかもしれない。 そしてとうとう今朝やってしまった。 お湯の割合はさておき、その結果は… めちゃ好き。でした。 さぁ、これから何故美味しいのか、どう美味しいのか、どうやったら美味しいのかを探求していきます。 こりゃまた長期戦覚悟。 ちなみにあくまで自分用なのでグツグツ100℃でドリップ。足し湯も100℃、寒い寒い朝にフ〜フ〜しながら飲むのが好きさんです。