真的好想吃鹹酥雞 剛好看到超市一盒特價的雞柳條 立馬買回家做 先醃一個晚上的肉，今天下班回家開炸 不敢說多好吃，但就是台灣味 連越南室友都豎起大拇指👍 沒有九層塔只好用羅勒葉替代 醃料我使用的是 醬油、鹽、胡椒粉（白胡椒粉更棒）、少許糖、蒜末、五香粉（這是靈魂）、一顆全蛋、些許RO水 以上我都是憑感覺下的量， 然後放入冰箱冰一個晚上 用地瓜粉裹完後讓它反潮 下油鍋先炸2-3分鐘左右起鍋 休息5分左右再次回鍋炸2-3分鐘左右 就可以起鍋了