今年もたくさんの柚子をいただき、ありがとうございます、 indigoblue_1965 さん。 毎年恒例の柚子胡椒作りをマスターと頑張りました。 青唐辛子を扱うときは、手袋して、メガネをした方が良いです。ヒリヒリになります🥵 作り方： 1. 柚子：皮だけをピーラーで削ります。 2. 青唐辛子：種を取り除きます。 3. 塩：マルドンを使用しました。控えめが美味しいです。 これらをフードプロセッサーにかけ、冷凍庫で2週間寝かせれば完成です😋 2週間後が楽しみ😊