秋田産キャベツ398円 熊本産レタス240円 これが安いと感じられるこの頃 本当にキャベツが高い。こんなに暑さの影響があるなら産地を別に開発すべきじゃないか？ 熊本からレタス来るんだから秋田の山中でキャベツ作ってもいいだろうに。 ということでキャベツが納得のお値段だったので 先日のシラス干しのオリーブオイル炒めを使いアンチョビ味の炒め物を作りました。 とにかく今日はアンチョビがあったのでアンチョビを使った。でも本だしの顆粒でもいいんだ。唐辛子と本だしと塩。ニンニクが苦手の人はそっちの方がいいと思う。そしてこの場合はアンチョビの代わりに使うんだけど、本だしはトリュフと似てる気がする。あくまでも個人の感想ですが、、、 #キャベツ高い#シラス干し#アンチョビ#ほんだし活用術