豚肉料理よく作るんだけど生姜焼き用の豚肉って固くなりやすくないです？ あの厚みと、脂肪のバランスが使いにくくてほとんど買わないんだけど、たまに安売りになってて買う。 で、持て余す。 どなたかいいアイデアを授けて…