우리 시그니처 메뉴 중 하나인 갓성비!!해산물모듬 판매가는 48,000원이고 재료비 코스트는 47% 정도 되는데 마진은 적지만 해산물 회전율, 후킹메뉴로 세팅 했는데 피드백좀 부탁해 스치니들~~자영업자이야기 1000명프로젝트