2025-01-13 10:08
話說家附近開了一家鹽酥雞店約莫半年左右;味道不錯,也不貴,但生意一直是普普通通。 前幾天碰到鄰居,聊到那家鹽酥雞店。鄰居說他去那家店買鹽酥雞的意願不高。 我問為什麼。 鄰居說有次去買鹽酥雞,他想嘗試不同的黑輪,但又因為一個人吃不想買太多,於是問老闆娘說那三種能不能混搭? 老闆娘說:「不行!」 接著老闆娘又說因為黑輪價格都不同,所以無法混搭。 鄰居一開始能理解,覺得就算了,不要製造人家的麻煩。 但後來老闆娘又說:「這個傳統黑輪和這個白的黑輪三片是20元,另外台中甜不辣是三片25。」 鄰居回說:「啊?那三片20的那兩種可以混搭嗎?」 鹽酥雞老闆娘說:「呵呵~不可以!」 從此以後鄰居去這家鹽酥雞購買的意願就不高的,即便離家近。 聽完這故事後心想,做生意的眉角也蠻多的!要達到顧客需求和自己原則的平衡有時也蠻不容易的。 生意
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