旨有教你做「富貴黑糖發糕」 「發糕」台語發音發粿，意指發財、高升。而發糕表面會因加熱發脹而裂開，裂縫深則代表象徵來年運勢大發！㊗️大家整年業績發發發💰 📍材料： 低筋麵粉 140克 黑糖 50克 水 140克 泡打粉 5克 📍做法： 1. 將黑糖、水，倒入鍋中煮至黑糖融化，放涼備用。 2.將低筋麵粉、泡打粉過篩，攪拌均勻。 3.倒入冷卻的黑糖水，充分攪拌至無粉無顆粒即可。 4.將發糕麵糊倒入耐熱袋，袋角剪一個小口。 5.將發糕麵糊擠入模具至9分滿。 6.用牙籤沾沙拉油，在發糕麵糊表面畫上十字。 （可以將桂圓肉剪碎撒在表面，不加也沒關係） 7.電鍋外鍋倒入2杯半的水，按下啟動。 8.等電鍋冒出蒸氣後，再放入發糕，蒸25分鐘，取出放涼即可。 流量密碼