Saya di dunia roastery, setuju sama komentar² di sini. Dan saya kasih tambahan catatan, jadi gini di dunia roasting kopi tubruk itu bahan mentah mulai dari green bean petik hijau, asalan (petik merah jarang kepake karena pasar coffeeshop), biji rusak, batang² pohon kopi, dedaunan kering, dan kulit ari itu juga masuk bagian dari apa yang dimaksud dengan "kopi", ikut diroast dan digiling jadi bubuk. Pedagang kopi di pasar aja beli jagung roasted untuk bahan campuran karena biji kopi itu mahal.