今年は花粉が飛ぶ前から始めた「ごぼう生活」 毎日、ごぼうを100g食べる それだけで花粉症の症状が落ち着くのです これやり始めて今年で3年目 要は、腸活ってことですな ヨーグルトが花粉症にいい、っていうのと同じ感じ まぁ、ヨーグルトのがお手軽ですが、私はダイエットも兼ねてごぼう これ、毎日食べてる そして、旦那も食べるからほぼ毎日作る🤣 大量に作ると、なんか美味しくないんだよな なので、毎日ごぼうを煮ている 今年は、砂糖をザラメに変えてみた 甘みが柔らかくなって美味しい♥️ 花粉症の方、是非 [レシピ] ごぼう 1本 こんにゃく 130g(小さいサイズ) 水 200 砂糖(ザラメ)大さじ1 醤油、みりん、酒、大さじ1 本だし 小さじ1 [作り方] ごぼうは皮を剥き、1口大の乱切りにして水にさらす こんにゃくはアク抜きの為に熱湯でさっと茹でる(もしくはアク抜きこんにゃくを買う🤣) ティースプーンで1口大に切る 鍋に油を少し、ごぼうとこんにゃくを炒め、 水と調味料を入れ、落し蓋をし、中火よりや弱火にして30分煮る